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Auteur de célèbres romans historiques, Alexandre Dumas était également passionné... de gastronomie. Il a poussé la passion jusqu’à écrire, à la fin de sa vie, un livre de recettes traditionnelles, originales, exotiques ou locales.
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Enzo, Auteur |L'histoire d'Enzo, 17 ans, qui rêve de devenir un grand chef de la gastronomie française.
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Office national d'information sur les enseignements et les professions, Auteur | 08/2021
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50 classiques de la pâtisserie française, réalisables par les petits et les grands grâce au chef cuisinier Pierre-Olivier Lenormand et délicieusement illustrés par Amélie Falière. Depuis les basiques, le gâteau au yaourt ou le biscuit roulé, jus[...]
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Paris : La Martinière jeunesse impr. 2015Ce livre réunit 19 grands chefs (Frédéric Anton, Michel et Sébastien Bras, Antony Clémot et Antoine Westermann, Michel Guérard, Marc Haeberlin, Guy Martin, Marc Meneau, Eric Reithler, Michel Roth), et pâtissiers (Christophe Adam, Christelle Brua[...]
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Dit-on Angleterre ou Grande-Bretagne ? Petit déjeuner sucré ou salé ? Comment dit-on cartable en anglais ? Les enfants ont-ils des devoirs le soir ? Quels sont les stars et les héros ? Découvre la culture de vie anglais.
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Faites voyager vos papilles!Retrouvez 150 recettes authentiques d'Asie, d'Afrique, du Moyen Orient, d'Amérique et même d'Australie.Briouats de poisson, mezzé, mojito, won-tons de crevettes, colombo d'agneau, poulet moambe, biryani d'agneau, kulf[...]
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Une découverte du pays grâce à des textes simples, de nombreuses photos, des légendes bilingues, des carte, des calques, des recettes de cuisine... Quelles est la capitale de l'Italie ? Connais-tu le carnaval de Venise ? Comment dit-on glace en [...]
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Les grands chefs les ont tout de suite adoptées et on les trouve désormais partout, du traiteur aux rayons spécialisés, mais il faut avouer qu'il est bien plus agréable de les préparer soi-même. Petites ou grandes, froides ou chaudes, sucrées ou[...]
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Rassemblées en 160 pages, les meilleures recettes destinées aux enfants. Outre d'astucieuses idées pour un petit-déjeuner énergétique et des goûters favorisant la concentration, vous trouverez également de sensationnels menus de déjeuner, des pl[...]
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De l'anglais « smooth », onctueux, lisse, le smoothie est une boisson essentiellement composée de produits frais. Ce breuvage coloré, source de gourmandise et de bien-être, est apprécié par toute la famille, qui pourra le déguster à température [...]
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Jean-Michel Dulin, Auteur | Paris Cedex : Michelin Editions des Voyages | Le guide vert de Michelin | 2000Villes et curiosités - la Crète - les cyclades
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Villes et curiosités - Les Baléares - Les Canaries - Cordoue - St-Jacques de Compostelle - Grenade et l'Alhambra - Madrid - Séville et l'Alcazar
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Géographies plurielles / A.Fel ; Humeurs et humours / C.Moncelet ; L'esprit des formes et des frontières / B.Quinsat ; Passages / C.Moncelet ; L'art roman : étapes pieuses et expression du sol / X.Kawa-Topor ; Hommes et tempéraments, hommes et c[...]
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