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Jérôme Blanchart, Auteur |Comment réaliser un cocktail arc-en-ciel dans une éprouvette en exploitant la masse volumique de certains liquides.
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Jérôme Blanchart, Auteur |Comment réaliser un geyser à partir d'une bouteille de cola : expérience de nucléation avec des bonbons "Mentos" puis avec des grains de sable.
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Jérôme Blanchart, Auteur |Expérience de combustion de paille de fer.
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Jérôme Blanchart, Auteur |Expérience pour visualiser un puissant courant d'air, à l'aide d'une bouteille, d'un ballon, de bougies et de bâtons d'encens.
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Jean-Michel Courty, Auteur ; Edouard Kierlik, Auteur ; Frédéric Albert, Photographe |Descriptions de cinq expériences simples à réaliser, démontrant les propriétés de la lumière.
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Hélène Gélot, Auteur |Expérience pour réussir à marcher sur des oeufs sans les casser.
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Marie-Catherine Mérat, Auteur |La méthode scientifique repose sur le doute et l'expérimentation. Exemple au laboratoire Magma et volcans, où des chercheurs cherchent à vérifier la vitesse de refroidissement du noyau terrestre.
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Hélène Gélot, Auteur |Tutoriel pour fabriquer de la galalithe, matière plastique à base de lait.
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Jérôme Blanchart, Auteur |Expérience à partir d'eau, de savon et d'un petit bateau pour démontrer l'effet Marangoni.
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Quand cuisiner, c'est aussi faire de la science, on apprend, on s'amuse et on se régale.Avant, tu mangeais des molécules sans le savoir : avec ce livre tu vas te familiariser avec elles, connaître leurs réactions au froid, à la chaleur.Tu vas dé[...]
