| Titre : | Je rêve d'être un grand chef |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Paris : La Martinière jeunesse, impr. 2015 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7324-4827-5 |
| Format : | 1 vol. (71 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 30 cm |
| Note générale | Ouvrage publié à l'occasion des 20 ans de l'association Arc-en-Ciel |
| Langues de la publication : | Français |
| Index. décimale : | 641.512 3 |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire |
| Mots-clés : | cuisine ; chef coq |
| Résumé : | Ce livre réunit 19 grands chefs (Frédéric Anton, Michel et Sébastien Bras, Antony Clémot et Antoine Westermann, Michel Guérard, Marc Haeberlin, Guy Martin, Marc Meneau, Eric Reithler, Michel Roth), et pâtissiers (Christophe Adam, Christelle Brua, Christophe Felder, Christophe Michalak, Patrick Roger et Didier Steudler). Chaque chef s'y présente sur une double page, racontant son parcours et ses rêves, avant de proposer deux recettes accessibles autour d'un produit. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Thème de fiction : | / |
| Niveau : | Secondaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2599 | 641.5 COL j | Livre | CDI | Documentaires | Disponible |