| Titre : | A l'école des chefs (2021) |
| Auteurs : | Jérémie Dres, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Phosphore (520, 15 novembre 2021) |
| Article en page(s) : | p. 16-25 |
| Descripteurs |
[UNESCO] Enseignement professionnel [UNESCO] métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | A la découverte de l'Institut Paul Bocuse, de Lyon, qui forme aux métiers de l'hôtellerie-restauration. |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11031 | PER | Périodique | CDI | Périodiques | Disponible |