Daniel Anaïs.
« Les pièges du sucre »
in Cosinus, 271 (juin 2024), p. 30-37.
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Titre :
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Les pièges du sucre (2024)
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Auteurs :
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Anaïs Daniel, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Cosinus (271, juin 2024)
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Article en page(s) :
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p. 30-37
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Descripteurs
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[UNESCO] Sucre
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Mots-clés :
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glucide
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glucose
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Résumé :
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Présentation des glucides dans notre alimentation, le rôle de l'insuline, la controverse de l'addiction au sucre et les risques d'une consommation trop élevée de sucres (cachés ou non).
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Niveau :
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documentaire
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